Direkte salg

Lillegaard Hereford

Hvis du kan tænke dig at prøve direkte levering af kød fra ungkvæg kan du blive skrevet på kundelisten ved at sende en mail til Lillegaard-Hereford:

 
 
 

Du vil herefter automatisk modtage en mail-meddelelse ca. 1 måned forud for hver planlagte slagtning.

Hvis tidspunktet passer dig, kan du sende en mail tilbage om, at du er interesseret i en portion fra denne leverance. Hvis ikke, kan du vente til en anden gang.

Med svar-mailen kan du sige, om du vil have en portion pistoludskæring (bagpartskød) 10 – 12 kg. eller en skilteudskæring (forpartskød) 5 – 6 kg. samt hvor meget hakket kød i portioner à 5 kg. du gerne vil have.

Det endelige tidspunkt og adressen for leveringen aftales herefter pr. mail eller pr. telefon.

Priserne er p.t. følgende: pistoludskæring 120,00 kr. pr. kg.

skilteudskæring 86,00 kr. pr. kg.

hakket kød 76,00 kr. pr. kg.

Alle priser er inkl. moms og transport.

Udskæringerne kan ses på Kødbranchens Fællesråds udskæringstavler, som er at finde på rådets hjemmeside: www.meatboard.dk Vælg tavlen for oksekød: Pistolen består af: højreb (filet + mørbrad), tyksteg, culotte, lår (inderlår, yderlår,lårtunge), osso-bucco. Skiltet består af bov og tykkam. Brystkød og slag afpudses for fedt og hakkes.

De enkelte stykkers anvendelse kan også ses på den ovennævnte side.

Man er også velkommen til at ringe til Lillegaard ( tlf. 59 18 94 12 ) for råd om hvorledes de enkelte stykker bedst kan anvendes.